摘要：

你关注的问题：1、家庭用不粘锅怎么选购2、健康的不粘锅选哪种3、如何选购不粘锅家庭用不粘锅怎么选购如何选购不粘锅性能检测鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验：将不粘锅烧至15...

你关注的问题：

• 1、家庭用不粘锅怎么选购
• 2、健康的不粘锅选哪种
• 3、如何选购不粘锅

家庭用不粘锅怎么选购

如何选购不粘锅性能检测鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅。

可从外观上进行选择。在挑选时，可仔细观察不粘锅的表面是否光滑，色泽是否均匀一致，表面是否有无赃物、裂纹和气泡等明显缺陷。同时，选择直径较大（30cm以上）的不粘锅时，要注意锅柄与锅身连接处是否牢固。

锅体材质的选择不粘锅的锅体材质有铁质、铝质、不锈钢和合金钢等四种。铁质制品有生铁和熟铁两种。生铁制品是铸造成的，厚而重，但热容较大，不易过热；熟铁制品较薄，热容较小。

健康的不粘锅选哪种

1、紫砂材质，紫砂陶瓷具有高热稳定性，不沾锅，可以在高温下反应，耐碱，耐酸，耐腐蚀，无汞、无六价铬，不含有毒物质。

2、铁质不粘锅好用又健康。铁质不粘锅分为生铁材质和熟铁材质。生铁材质是铸造而成，特别厚还特别重，不过不易过热；熟铁材质往往特别薄而且它的热容也小。两者都有易生锈和被腐蚀的缺点，所以它寿命非常短。

3、健康又好用又不粘锅的炒锅推荐：章丘铁锅、苏泊尔炒锅、陈枝记炒锅。章丘铁锅 真正的章丘铁锅是经过3万多次手工锻打、12道工序、18遍火候打造出来的，它热得快、用油少；不粘锅、油烟少，非常适合中式烹饪。

如何选购不粘锅

综上，选不粘锅主要依据使用习惯、频率及预期价格?！昂婪拧钡呐脞糠绺瘢梢钥悸俏锢聿徽彻蛱沾赏坎悴徽彻?。

如何选购不粘锅性能检测鉴别不粘锅合格与否，可做最简单的不粘性试验：将不粘锅烧至1500C到1700C时，将鲜鸡蛋打入锅内，不放油，烧至凝固将锅翻转，鸡蛋能自由落下的，则为合格品；否则，即为不合格不粘锅。

在选购前要先想一下，你要的不粘锅日常主要用途。根据用途不同，选择不同的不粘锅。如常用作煎、炸、炒时，最好选择无涂层的不粘锅，这样用铲子炒菜时，就不会有涂层脱落的现象了。

合金制品一般也具有不锈钢的性能，但价格较高，且其中含有某些元素对身体健康不利。

教你如何选购不粘锅在选购前先确定下，你要的不粘锅日常主要的是做什么用（如煎，煮，炒等等）。买来的不粘锅，是放在什么加热源上加热的。

看外观质量，标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落，还要求涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。

如何选择不粘锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何选择不粘锅平底锅、如何选择不粘锅的信息别忘了在本站进行查找喔。