摘要：

桂花（学名：Osmanthusfragrans）是一种香气宜人的植物，被广泛应用于中医药学、食品调味、酿造业等领域。除了受到人们的喜爱以外，桂花的果实也具有多种用途。一、食品加工桂花果实富含营养，含...

桂花（学名：Osmanthus fragrans）是一种香气宜人的植物，被广泛应用于中医药学、食品调味、酿造业等领域。除了受到人们的喜爱以外，桂花的果实也具有多种用途。

一、食品加工

桂花果实富含营养，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁等成分。在食品加工中，桂花果实可以作为一种重要的香料使用。例如，将桂花果实加入蛋糕、饼干、糕点等食品中，不仅能够增添香气，还能够提高食品的口感和风味。

二、中药药材

在中医药学中，桂花果实被广泛应用于药材的制备中。桂花具有温中散寒、理气化湿、行气活血的功效，可以用来治疗感冒、肠胃不适、食欲不振等症状。此外，桂花果实还可以用来制作桂花茶，对于清热解毒、消肿解毒有一定的功效。

三、酿造业

桂花果实还可以用于酿造业中。在中国传统的酿酒工艺中，桂花果实是一种重要的辅料。桂花在酒中的使用不仅能够增加酒的香气，还能够改善酒的口感。此外，桂花还可以与其他植物材料一起使用，用来制作桂花酒、桂花白酒等特色酒品，深受消费者的喜爱。

总结

桂花的果实不仅具有丰富的营养价值，还有着广泛的应用价值。在食品加工中，桂花果实能够为食品增添香气和风味；在中药药材中，桂花果实有温中散寒、理气化湿等功效；在酿造业中，桂花果实能够提高酒的品质。因此，我们可以充分利用桂花果实，使其发挥出更多的价值，造福于人类。