摘要：

你关注的问题：1、如何挑选好的砧板2、竹子菜板如何挑选?竹子菜板如何保养?3、竹砧板如何选购竹砧板如何保养4、怎么选购竹砧板5、怎样选竹子菜板如何挑选好的砧板1、因此，...

你关注的问题：

• 1、如何挑选好的砧板
• 2、竹子菜板如何挑选?竹子菜板如何保养?
• 3、竹砧板如何选购竹砧板如何保养
• 4、怎么选购竹砧板
• 5、怎样选竹子菜板

如何挑选好的砧板

1、因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。在购买时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木都是不错的选择。

2、选购切菜板的时候应选择不易伤菜刀、砧板结实、轻便、不含有害物质、不粘食材的菜板，接下来就和小编一起来了解一下吧。

3、砧板怎么挑选好的砧板一定要有合适厚度。因为砧板作为承载食材的平台，在不断承受刀刃带来的冲击的时候，需要一个稳定的状态，不能发生滑动也不能发生震动。

4、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太薄，所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动。

5、看色泽。品质好的菜板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购?？茨曷帧Ｔ残脑诓税宓闹醒牖蚪咏醒?，年轮圈数多，且疏密均匀的为佳。

竹子菜板如何挑选?竹子菜板如何保养?

等待它冷却以后，再用清水冲洗干净竹子，案板第一次使用时的保养操作就完成了。如果这块案板是需要经常使用的话，可以定期的在案板上涂抹一些食用油。因为食用油具有一定的滋润作用，可以增长竹子案板的使用寿命。

新买来的竹菜板，刚拿到手，将塑料膜撕掉，但是先不要下水清洗，如果水分没有干透，再抹油，容易造成发霉现象。直接在砧板的两面及周围涂上食用油，等到油彻底吸干之后，再涂三四遍，这个过程一定要有耐心。

竹砧板每一次使用完之后，在其表面都会留有残渣，要是不及时清理，将会导致砧板表面滋生细菌，从而影响到后续的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗干净，然后放置通风区域吹干，让其保存足够的干燥，才不至于发霉。

竹砧板的价格在几十元左右，一般四五十元就能买到上层质量的竹砧板，但是也有的竹砧板，二三十元就能买到。不管价格如何，买竹砧板重要的还是质量问题，运用上述方法，就能挑选到合适的竹砧板。

竹菜板实际上有两种，一种就是常见的拼接菜板，竹片用胶水拼接在一起。

首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡！若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

竹砧板如何选购竹砧板如何保养

定期地在竹子菜板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。长期使用后，竹菜板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

竹砧板如何保养首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。

定期地在竹菜板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。长期使用后，竹菜板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。

怎么选购竹砧板看可以看产生颜色，不要选白色产品，可以选择竹子本色或经炭化处理后的产品；还可以看竹砧板的外观，应选择表面光滑平整，无明显胶迹的竹砧板。

竹砧板经过第一次的处理后可以在使用中更得心应手，但是要增强使用寿命，平时要注重对竹砧板进行保养。竹砧板每次使用后要清洗干净，并且用干毛巾擦干水渍，然后晾挂在通风的地方，两面都要保持干燥。

怎么选购竹砧板

1、用手掂量产品的重量，切勿选择重量过轻的产品。现在部分生产厂家为了节约成本，在砧板芯层夹竹屑刨花板，这是甲醛的释放源，长期使用会将游离甲醛随食物带入身体，影响人体健康。

2、竹砧板如何选购在选购竹菜板时，不要买那种颜色特别白的，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合的，而粘合的胶水中含有有害物质。

3、挑选竹子砧板时，要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板，因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动，而且质地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污纳垢，刷洗起来比较轻松。

怎样选竹子菜板

1、竹菜板实际上有两种，一种就是常见的拼接菜板，竹片用胶水拼接在一起。

2、竹砧板如何选购在选购竹菜板时，不要买那种颜色特别白的，最好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白过的，或是粘合的，而粘合的胶水中含有有害物质。

3、竹子菜板如何挑?。渴紫仁强?一看产品颜色，不要选择颜色白的产品。

4、看?？梢钥床丈?，不要选白色产品，可以选择竹子本色或经炭化处理后的产品；还可以看竹砧板的外观，应选择表面光滑平整，无明显胶迹的竹砧板。闻。

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