摘要：

你关注的问题：1、什么是杭帮菜?2、东营在鲁西北还是鲁北3、鲁菜的菜系介绍什么是杭帮菜?1、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共...

你关注的问题：

• 1、什么是杭帮菜?
• 2、东营在鲁西北还是鲁北
• 3、鲁菜的菜系介绍

什么是杭帮菜?

1、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。

2、杭帮菜具有源远流长的历史底蕴和兼容并蓄的城市特征，是杭州餐饮业的底色和招牌。借亚运会契机，我们也诚挚邀请国内外的朋友们来杭州观看亚运会、品尝杭帮菜，为杭帮菜高质量发展提出宝贵的建议。

3、杭帮菜是指发源或兴盛於杭州的菜肴名食。杭州菜系是中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支，从1980年代末起开始形成独立的菜系。杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，兼顾时令，行厨有序，造型精致，且色、香、味俱全。

4、杭帮菜是指起源或兴盛于杭州的一道名菜。杭州菜是中国八大菜系之一，也是浙菜最重要的分支。杭帮菜讲究原汁原味，选料考究，考虑时令，烹制有序，造型精美，色、香、味俱全。

东营在鲁西北还是鲁北

1、东营属于山东的地级市，是鲁北地区。东营市位于山东省北部黄河三角洲地区，黄河在东营市境流入渤海。东营市地理位置为北纬36°55′～38°10′，东经118°07′～119°10′。

2、鲁东：包括青岛、烟台、威海等城市。鲁中：包括济南、淄博、泰安、莱芜和滨州邹平市等城市。鲁南：包括临沂市、枣庄市、济宁、菏泽等城市。鲁北：包括东营、滨州、潍坊等城市。鲁东：包括青岛、烟台、威海等城市。

3、东营市是属于鲁北的，看看地图就知道东营在北面，是个石油小城。

4、鲁西北地域包括聊城、德州、滨州和东营四个地区，大致位于黄河与鲁中地域之间。 鲁西南地域以黄河与鲁西北地域为界，以牛山-砠徕山-蒙山-孟良崮-五莲山一线与鲁中地域为界，以五莲山与胶潍地域为界。

5、鲁中主要包括济南、淄博、泰安、莱芜和滨州邹平市，鲁北主要是东营、滨州，潍坊的西北部，淄博的大部分，德州的一小部分。鲁南包括临沂市、枣庄市，鲁西指聊城。鲁中地区是山东省中部的简称。

鲁菜的菜系介绍

鲁菜的派系：济南菜 济南风味是鲁菜的主体，在山东境内影响极大。这个派系的菜讲究实惠，风格浓重、浑厚，清香、鲜嫩。九转大肠 其中济南菜又以汤菜最为出名，俗话有“ 唱戏的腔， 厨师的汤”。

鲁菜，又叫山东菜。鲁菜历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，是中国四大菜系之一。鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省)，形成于秦汉。

鲁菜又称山东菜，是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴，但因所处的地理位置不同，气候、物产、饮食习俗各异，因而也有各自的特点。济南菜，指济南、德州、泰安一带的菜肴。

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